Soto Esto Salatiga Sajikan Cita Rasa Kuliner Legendaris Sejak 1950-an
Salatiga – Pecinta kuliner tradisional wajib mencicipi Soto Esto, salah satu kuliner legendaris yang sudah memanjakan lidah warga Salatiga sejak tahun 1950-an. Warung ini masih mempertahankan rasa autentik soto bening khas Salatiga yang segar dan menggugah selera.
Warung yang terletak di Jalan Langensuko ini menyajikan soto ayam kampung dengan suwiran lembut, tauge segar, irisan seledri, dan taburan bawang goreng renyah. Pemilik warung meracik kuah kaldunya tanpa santan, sehingga menghasilkan rasa gurih yang ringan namun kaya rasa.
“Saya sudah makan di sini sejak kecil. Rasanya tidak pernah berubah. Kuahnya segar banget,” ujar Budi (52), warga asli Salatiga yang rutin menikmati soto ini.
Pemilik warung menjaga harga tetap terjangkau, hanya sekitar Rp15.000 per porsi. Tak heran jika warung ini selalu dipenuhi pelanggan, baik warga lokal maupun wisatawan yang sedang berkunjung ke Salatiga.
Meski tempat makannya sederhana, suasana hangat dan pelayanan ramah membuat pengunjung merasa betah. Pelanggan bahkan rela mengantre demi menikmati semangkuk yang melegenda ini.
Tips Kunjungan:
-
Buka setiap hari pukul 06.30 – 14.00 WIB
-
Datang lebih pagi agar tidak kehabisan
-
Cocok untuk sarapan atau makan siang
Soto Esto berhasil mempertahankan kelezatan dan kualitas rasa selama puluhan tahun. Warung ini membuktikan bahwa konsistensi dan cita rasa mampu menarik hati pengunjung lintas generasi. Jangan lewatkan pengalaman kuliner autentik ini saat mengunjungi Salatiga!